全中國的化肥廠都必須面對這樣的現(xiàn)實:這個農(nóng)業(yè)大國已經(jīng)在努力減“肥”。
2015年,中國提出“化肥零增長”的目標:2015年到2019年,逐步將化肥使用量年增長率控制在1%以內(nèi);力爭到2020年,主要農(nóng)作物化肥使用量實現(xiàn)零增長。
2019年已經(jīng)即將過去,我國2017年年末已經(jīng)實現(xiàn)了上述的一些主要目標:農(nóng)藥使用量連年負增長,化肥使用量實現(xiàn)零增長。
來個村干部,穿條化肥褲。前面是“日本”,后面是“尿素”!
上世紀70年代,美國總統(tǒng)尼克松訪華時簽署的第一份商業(yè)協(xié)議,是引入中國13套世界最大規(guī)模的合成氨裝置。鄧小平回訪的最大訂單,是從美國購買尿素和磷酸二銨,二者都是肥料。
中國工程院院士張福鎖說,化肥養(yǎng)分濃度高,勁兒大,降低了勞動強度?;手械酿B(yǎng)分是傳統(tǒng)有機肥的10倍以上。一畝農(nóng)田10公斤的氮素供應只需要25公斤左右尿素,一個勞動力徒手半天就可以完成運輸和施用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要許多人花費幾個月的時間。
張福鎖目前擔任了東北和黃淮海地區(qū)玉米化肥減量增效試點工作的首席專家,東北和黃淮海地區(qū)的玉米化肥減量增效是“化肥零增長”三個試點之一。
當時的人們穿化肥袋子改制的褲子,很多產(chǎn)自日本,棉綢,不吸水,印字很難洗掉。一句流行的順口溜是:“來個村干部,穿條化肥褲。前面是‘日本’,后面是‘尿素’。”
后來,中國的科學家自主創(chuàng)新了現(xiàn)代化的工業(yè)氮肥體系。1990年,中國超過蘇聯(lián)成為全球最大的氮肥生產(chǎn)國,2005年中國磷肥產(chǎn)量超過美國成為世界第一。
“我們的化肥這么快地發(fā)展,在全世界都是奇跡,其中,政策永遠是第一位的,使勁鼓勵。”崔振嶺說。
把耕地看作銀行,存糧于地
有機肥生產(chǎn)線現(xiàn)場
2015年,中國成為全球化肥用量最高的國家,是全球平均用量的3.4倍、非洲的27倍。
遼闊的大地被化肥喂“飽”,直至不得不減“肥”。
“化肥是糧食的糧食,本身是一種養(yǎng)分,無毒無害,提供作物生長需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。
”崔振嶺說,適量使用化肥,可以讓果更香、瓜更甜。但作物吸收過多,就跟人“三高”、發(fā)胖一樣,抵抗力下降,“作物倒伏,產(chǎn)量會下降,病蟲害增加,農(nóng)藥加重,品質(zhì)也會下降。
”多余的養(yǎng)分吸收不了,排到水中,進入地下,污染地下水,通過徑流,污染河川,形成面源污染,富營養(yǎng)化和溫室效應的形成過程中,都有化肥里的元素。
金書秦開玩笑稱自己“常在糞坑里行走”,在農(nóng)村見過很多“污染揪心帶”:農(nóng)村的河邊往往最臟,農(nóng)藥和化肥的袋子漂著,垃圾也在河邊燒掉,“生態(tài)系統(tǒng)局部崩潰,魚蝦不可能活了”。
邊進口邊積壓庫存,好糧入庫而差糧入市。有農(nóng)業(yè)研究者認為,原因在于進口玉米比國內(nèi)玉米便宜,國內(nèi)國際價格“倒掛”。
過去,中國的玉米種植主要分布在“鐮刀彎”區(qū)域,由東北向華北、西南、西北延伸,狀如鐮刀彎,成噸成噸的化肥撒向這片土地。現(xiàn)在,掛在北方農(nóng)村窗前屋后的玉米不再增長,它可能失去“作物之王”的桂冠,政策引向種植大豆、雜糧。
2016年,玉米產(chǎn)量在保證糧食安全的背景下,實現(xiàn)12年來首次下降。“我們有勇氣,也有底氣提下降。”金書秦表示,根據(jù)農(nóng)業(yè)部的規(guī)劃,到2020年要減掉5000萬畝玉米種植面積。
“之前玉米臨時收儲價取消,價錢跌了很多,市場逼你不去種了。”金書秦說。“兩只大手”都在調(diào)節(jié)種植結(jié)構(gòu)。
另一項“化肥零增長”的試點——測土配方施肥試點也在推進。這項技術(shù)是為土壤“體檢”,因地制宜施肥。張福鎖說,測土配方施肥數(shù)十萬個試驗證明,精確施肥可以實現(xiàn)每畝糧食作物減肥5公斤、增產(chǎn)5%~8%、增收100元的效果,而果菜茶等經(jīng)濟作物可以每畝減肥20~90公斤、增產(chǎn)10%~20%,增收超過2000元。
“以前我們追求的是產(chǎn)量,只能漲,像工資一樣,降一塊錢也不行,化肥是保證產(chǎn)量的重要因素,因此使用量也在一直漲。”金書秦說,“現(xiàn)在是保產(chǎn)能,注重耕地的質(zhì)量等級,把耕地看作銀行,存糧于地。”
他把“化肥零增長”比作開車,先踩剎車,剎住了才能掛倒擋,最終要負增長。
對化肥廠來說,如果不及時調(diào)整方向,國內(nèi)市場的好日子可能已經(jīng)到頭了。施肥自古是農(nóng)耕文明的精華,在刀耕火種的時代,人們就學會將植物焚燒留下養(yǎng)分;到了工業(yè)文明時代,化肥業(yè)因化肥而“肥”。但今天,化肥業(yè)必須適應人們正在尋找的更理性、無害的施肥方式。